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酿酒就什么要用燃气锅炉,有什么优势?

文章出处:燃气锅炉 人气:发表时间:2021-05-30
中国的酒文化历史悠久,自古就是一种文化象征,有着团圆、解忧、共情的寓意。有句话说得好:“酒逢知己千杯少”,酒在人们的饮食文化中占有举足轻重的地位。在酿酒文化方面,更是博大精深。时至今日,仍有许多酒厂采用最原始的酿酒工艺,但传统工艺的各个工序之间缺乏连续性和紧凑性,已难以满足当前市场的需求,因此燃气模块化酿酒锅炉就出现了。

 酿酒锅炉

传统酿酒工艺存在着低效率、高成本、高污染等突出问题。燃气蒸汽锅炉将带领中国酒厂改进自己的经营模式,突破自我,提高效益。
 
有过酿酒经验的人都知道,在酿酒的过程中,最重要的一步便是蒸馏,甑桶蒸馏应该要做到缓汽蒸馏,大汽追尾。即通过酒醅蒸馏,逐渐冷热交换,汽液交换,从而使酒汽得到浓缩,馏出液的酒度由高到低。通常蒸馏开始时用汽要缓,至馏出液的酒精度较低时,要开大汽门,大汽追尾。。采用燃气蒸汽锅炉对酿酒过程中的蒸汽出气量进行精确控制,从而控制了酒质,提高了酒质的纯度。

 

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