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小龙虾熟食杀菌用蒸汽发生器效果怎么样?

文章出处:蒸汽锅炉 人气:发表时间:2021-03-11
目前常采用的小龙虾蒸汽灭菌方法,一般需要配以洁净蒸汽发生器进行。实际上,蒸汽在熟食加工车间的使用远不止灭菌这一点,从蒸龙虾的时候,消毒到包装,一台干净的蒸汽发生器就可以搞定。
 
蒸汽发生器消毒干净的熟食。
蒸汽干蒸被广泛应用于鱼类、海虾、扇贝、海蛎子等的加工中,与传统的蒸煮方法相比,蒸汽更能保留小龙虾的鲜味。
 
洁净蒸汽发生器产生的蒸汽温度至少为170℃以上,高温蒸汽在小龙虾蒸煮的同时,也完成了其高温杀菌过程。此外,熟食处理过程中使用的蒸汽是非常清洁的,用于小龙虾灭菌干净彻底,没有二次污染。

机械包装也是蒸汽发生器常用的一种包装方式,在运行过程中需要的热量如封口机、包装机、填充机等都可以由蒸汽发生器提供。
 
纯净蒸汽发生器
本产品为医用级316L小龙虾熟食杀菌用洁净蒸汽发生器,抗菌、抗氧化能力强,产生的洁净蒸汽纯度可达99%,是熟食杀菌的理想选择。
 
因此,蒸煮法杀菌龙虾是很好的灭菌方法,而且一步一次蒸,过多的蒸汽也可以用来包装产品,为用户节约成本。
 

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